这种寻常小吃也登上宴会的“大雅之堂”，中国烙馍不但中国人厚爱。外国的宾客也称赞中国单饼好吃，目前吃烙馍的人越来越多，市场的需求也越来越大，由于手工烙馍速度较慢，效率低，烙馍机价格，也同样浪费人工而且产品质量也不保证。机械化现在都是大小型企业所关注的，烟台烙馍机，就是“全自动烙馍机，烙馍机，它省人力、省时间、全自动化程度高、清洗方便简单，占用地面较小，可实现机头成型部分互换，而且烙馍成品和手工的一样，馅料美味，面皮口感筋道，“全自动烙馍机”给各个企业解决了省人力、又省时间、无需太大空间、又保证质量的困扰、。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑好，操作不需要技术含量，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度。

只有满足了这种市场需求才能够赢得更多的客户。为了烙馍机的发展壮大并不断突破现有的发展水平，国内的食品机械行业须要面临着一次正规化的整顿。产业的兼并从某种程度上来讲有利于烙馍机行业的发展，因为目前国内企业数量上虽然占优，但是存在着小型企业多而凌乱，不具备基本的生产研发能力，这也严重阻碍了我国烙馍机行业规模化的发展。 所以说产业并购以及行业的整合能够节约资源利用，降低各项生产成本，进而有益于食品机械产业整体效益的提高。烙馍在人们的生产生活中得到越来越多的应用。开办一个烙馍厂也成为了现在人们创业的首要选择。随着社会的不断进步和科学技术的不断发展投资全自动烙馍机设备，创办烙馍厂什么比较重要?厂地、电力、人工都是其次。